Un chef de altura

La semana pasada estuvimos en Torre Espacio de nuevo, en esta ocasión con la empresa NEFF, www.neff.es , que presentaba su nuevo catálogo de electrodomésticos.

La empresa D6 www.dseis.es se lució con la organización del evento en la planta 42 de la torrela foto 1 la foto 5 (2)la foto 3 la foto 4

Pero nuestro espacio favorito fue el dedicado al Show cooking del Chef Diego Ferrer, imagen de la marca Neff

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Diego Ferrer es un estupendo chef que ha colaborado con Artigot Catering www.cateringartigot.com en más de una ocasión y que contó con nosotros para llevar a cabo los platos y pinchos que diseñó para los clientes de Neff en esta presentación.

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Así, para centrarnos, que sepáis que Diego ha trabajado en los equipos de cocina de Zalacaín, Arzak y Martín Berasategui, ha dirigido en Londres el restaurante Cambio de Tercio, considerado “el mejor restaurante español de Inglaterra”  y además, ha sido jefe de cocina en La Broche, restaurante premiado con 2 estrellas Michelín.

Y tiene una Empresa de asesoramiento gastronómico especializado  que se llama Azafrán Asesores, por si podéis necesitarlo.

Además es guapo y simpático, ¡qué más se puede pedir!

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Os presentamos algunos de los pinchos nuevos que sorprendieron a los invitados, desde las almendras garrapiñadas al curry, la coca de caviar de berenjenas con salsa de ostras, el pollo tandori, la ensalada de jamón de pato y mango, las patatas braviolis, … a las increíbles migas con chicharrones y huevo de codorniz!

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Para nosotros ha sido un evento muy especial, muy interesante profesionalmente y una muy grata experiencia de trabajo en equipo con los cocineros de Diego Ferrer.la foto 1 (3)

Muchas gracias a todos.

¡Qué paséis una estupenda semana!

En breve, más historias.

Doy gracias a la Arquitectura porque me ha permitido ver el mundo cn sus ojos: Rafael Moneo

Otro año más el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid www.coam.org nos ha elegido a Artigot   www.catering-en-madrid.es como catering para organizar los actos  de su semana de la Arquitectura.la foto 1 (9)

Desde un coffee para 50 personas hasta un cóctel para 700 con barra libre incluida, pasando por Vinos Españoles, aperitivos y almuerzos durante 5 días, fueron servicios que ofrecimos a los visitantes que pasaron por este espacio abierto al público durante toda la semana.

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De viernes a jueves se organizaron diferentes actividades en la Sede COAM tales como exposiciones, conferencias, mesas redondas, y visitas a edificios característicos de Madrid. Contamos con la presencia de la alcaldesa Ana Botella en la Inauguración de la Semana de la Arquitectura y como colofón, cerramos con el homenaje y entrega de premios a nuestros arquitectos y la fiesta de los colegiados.

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Pudimos disfrutar de la visita de Eduardo Souto de Moura, gran arquitecto  portugués ganador del premio Pritzker2011 entre otros o acercarnos al Decano José Antonio Granero

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Por nuestra parte ofrecimos nuevos pinchos creados para la ocasión como la albóndiga de pato, el ceviche de salmón marinado o el bómbon de rabo de toro por ejemplo, que encantaron a todos los invitados

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El año que viene volveremos a ofrecer un servicio cuidado, original, variado y atento, porque nos encanta este espacio, arquitectónicamente maravilloso, abierto a todo el mundo, de todos los lugares y de todas las edades.

Buena semana a todos¡¡¡¡

 

 

¿Navegamos?

La llamada de nuestros amigos de la Fórmula, www.laformula.es, para volver a trabajar conjuntamente nos hizo mucha ilusión.

En esta ocasión , Artigot Catering, catering-en-madrid.es ,  teníamos que acompañarles en la organización del lanzamiento de #ebaycolecciones en España.la foto 2 (2)

Una casa privada  en el barrio de La Latina, pleno  centro de Madrid,  fue el lugar elegido para la organización de esta presentación.

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Estuvimos con Alba Carrillo, Moisés Nieto  y Luis García Fraile como embajadores de excepción para el lanzamiento.

ebbay embajadoresEllos nos mostraron los artículos que  destinan a esta nueva iniciativa de eBay

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Desde primera hora de la mañana hasta bien entrada la noche Artigot Catering fuimos los encargados de dar servicio a los casi 100 asistentes al acto.

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Por la tarde se ofreció una clase didáctica  por parte de la empresa,  de cómo navegar  por la web  de eBay Colecciones

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Tras ella dimos comienzo al “Vino Español”  que ofrecimos a los invitados.

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Esperamos que os haya gustado nuestra entrada de esta semana y ya sabéis, animaros  a crear vuestra  propia colección !  #ebaycolecciones